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干锅黄花鱼制作方法黄花技术培训

作者：admin日期：2023-08-17阅读

黄花鱼食用做法很多，鱼肉含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人有很好的食疗效果。黄花鱼是中国主要经济鱼类之一，为四大海洋渔业品种。

今天为大家讲解干锅黄花鱼制作方法：准备食材：黄花鱼;大蒜头瓣;生姜;食用油;酱油;蒜;红辣椒;白糖。
做法:1. 将鱼块，用酱油/盐/糖拌匀腌渍。2. 砂锅底部铺上油，放入腌渍好的鱼块和生姜。3. 砂锅加盖上火，大火加工7分钟，加入蒜段、红辣椒。4. 然后关火，砂锅的余热焖3分钟即可开盖上桌了。
干锅黄花技术培训课程：1.教学店面全体操作经营办法。2.解说香料的效果及分类，选料、配等到加工。3.配料的装备办法及保存办法。4.教学油温的掌控及各种食物的火候。5.教学每种食物的调味办法。

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